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網路美食 香帥蛋糕
香帥蛋糕 綿密的芋泥餡、搭配Q軟彈牙的蛋糕,
只要輕輕的咬上一口,便無法停止的口感,
上班族網購美食排行榜前幾名的超級甜點!
更能滿足您的口腹之慾唷,多位名人推薦!!超級香帥蛋糕.。


來看看網友的試吃心得吧~
很有名的『香帥蛋糕』,愛合購上常常看到有人開團。
其中,芋泥卷是『香帥』長賣熱銷No.1商品,夯到不行....

但其實,『香帥』的蛋糕產品很多種,我之前吃過『雙層(長型)芋泥蛋糕』、『巧克力綠豆派』及『雙層紅豆蛋糕』,我對『巧克力綠豆派』的美味一直難以忘懷.....

雖然『香帥』的生意應該已經非常好了,但他們還在開發新產品,
這次在第三屆部落客百傑頒獎典禮上,香帥準備的就是新產品,
不但一次就帶部落客帶兩條正品蛋糕卷回家品嚐,而且還準備了500份讓與會的大家索取,超大方!


香帥另外附了張紙條,告訴大家蛋糕要以『冷凍』方式保存,解凍5-10分鐘口感最佳,離開冷凍狀態後要在2-3小時內吃完或放回冷凍保存,最佳賞味期限為3-4天

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這天拿到的兩款蛋糕卷的包裝盒都長得一樣,口味以貼紙標示在盒上。


規格(官方說法):規格:15x6cm  淨重:450g ± 50g
但我量到的長度有16.5cm。


蛋糕刀附在蛋糕旁。如果解凍時間不夠久,內餡還不夠軟,這種刀子可能不夠力。


整個蛋糕卷都包起來了,連橫切面的地方都有近橢圓形的塑膠片,"隔離"得很徹底。


一開盒就聞到淡淡的茶香~
冷凍過的蛋糕,吃起來溼潤柔軟,
薄薄一層且呈茶色的伯爵紅茶蛋糕體,捲著滿滿的鮮奶霜。
(瞧那內餡,之紮實飽滿......)


內餡奶霜嚐起來像是酸酸甜甜的冰淇淋,摻雜在其中的果肉更增添了有別於蛋糕及冰淇淋的口感。


比較明顯、比例應該也比較多的水果是水蜜桃和鳳梨,
鳳梨特殊的香味及果肉的纖維感,讓人清楚感受到它的存在。


再放久一點(冷凍取出約有半小時了),原本像冰淇淋的內餡更加柔軟,變成慕斯般的軟綿的口感,
不一樣的口感,大家可以自己調整退冰的時間,去找出自己最喜歡的退冰時間及蛋糕口感。

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蛋糕呈淡淡的”紅豆色”,裡面也摻雜了不少紅豆。


解凍15分鐘,蛋糕雖然已經軟了,但內餡仍比冰淇淋還稍硬一些,吃起來有沙沙、像冰沙的感覺,
而且用叉子切下去時,紅豆餡還會散掉。


後來決定再解凍久一些,放進冷藏一段時間後......


內餡已經完全解凍,鬆軟綿密的口感,非常順口,而且每一口都能吃到紅豆泥及一壓就破的紅豆顆粒。


紅豆餡感覺”純度很高”,除了紅豆和糖,也許就沒再加其他東西了吧!
甜度不高,微甜,吃再多也不會因甜而感到膩。

香帥人氣最高的『芋泥卷』單價相對較高($350),但內餡看起來也是超飽滿,
(上回團購選擇"長型雙層芋泥蛋糕"是因怕芋泥卷的芋泥太多,會吃不習慣。)
另外,還有一款名為『萊姆葡萄雪露』的蛋糕卷應也是新產品,看起來也挺誘人的哩!

香帥蛋糕訂購網站: http://scake.shop.conn.tw/

 

 

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